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能登半島の食を伝えるリトルプレス『えちゃけ』が面白い!

歴活代表の安藤竜(アンドリュー)です。

みなさんはご存知でしょうか?

『えちゃけ』

というリトルプレスの存在を。

私はたまたま訪れた志賀町の道の駅で発見しました。

『えちゃけ』は現在第4号まで発行されています。

まずはお試しで創刊号を購入。

読んでみたのですが、これがなかなか面白い!

創刊号の特集は夏のたけのこ

いやあ見たことも聞いたこともなかった、たけのこ料理がいっぱい。

たけのこのホワイトリカー漬けや梅酢たけのこなど。

見た目も楽しい、たけのこ料理がたくさん紹介されてます。

これは2号以降も楽しみだ!

能登だけでなく、金沢のうつのみや書店で販売されているようなので、早速見に行ってみようと思いますよ。

ホームページから定期購読もできるようなので、こちらもどうぞ。

えちゃけホームページ

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