奥能登珠洲の味覚ここに極まれり！ 能登の冬の味覚モニターツアーの記録 その８
奥能登珠洲の冬の味覚てんこもりの宴！
歴活代表の安藤竜（アンドリュー）です。
昨年の歴活で話題になり、常連の参加者である濱さんが企画してくれた
【歴活関係者限定】北前船交易で栄えた能登の冬の味覚モニターツアー
２０１７年１月２１日と２２日の２日間にわたって開催されました。
＊【歴活関係者限定】北前船交易で栄えた能登の冬の味覚モニターツアーの記録 その１
＊能登の冬の味覚モニターツアーの記録 その２ 民宿むろやで海鮮丼
＊能登の冬の味覚モニターツアーの記録 その３ 正院公民館でタラさばき体験
＊能登の冬の味覚モニターツアーの記録 その４ 珪藻土コンロの切り出し現場見学
＊能登の冬の味覚モニターツアーの記録 その５ 珪藻土コンロ工房見学
＊椿の花のバアムクーヘンに悶絶！ 能登の冬の味覚モニターツアーの記録 その６
＊奥能登珠洲の銭湯の底力を知る！珠洲温泉宝湯 能登の冬の味覚モニターツアーの記録 その７
今回はツアー最大の目玉。夜の宴会です。
まずは昼にさばいたタラの真子の昆布巻きにタラの白子ポン酢。
カキの昆布焼き。
そして殻付きのカキ
さらに左側はジビエのイノシシ肉！
生臭さは皆無であります。
そこに、
６０本限定と酒屋で言われた珠洲の地酒に、
奥能登の麦焼酎！
もう酔っ払うしかないぜ！
コーディネーターの浜さんに感謝！
なんか炭火をいこすのに熱心なひとびとがいます。
こうして奥能登珠洲の夜は更けていくのでありました・・・
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